Möte med torgmästaren

Bild: Jörgen Auer

Gick förbi Bondens marknad på borggården i Linköping och kom att prata med torgmästaren Lars-Gunnar Samuelsson som stod vid Blåklintprodukter och pratade med kunder och Anna Tillby. Och det var inte så konstigt att jag såg honom just där. Lars-Gunnars gård Öjeby i Askeby är ju en av medlemsgårdarna i sammanslutningen Blåklint som satsar på ekologiskt odlade produkter. En annan gård är Opplunda Säteri i Vikingstad som just Anna Tillby driver tillsammans med Fritz Frithiofsson. Tanken med Blåklint är att samla östgötska producenter av ekologiska produkter under ett och samma varumärke. Mer om detta kan man läsa på blaklintprodukter.se

På Bondens marknad i dag sålde Blåklint bland annat:  Blåklintsost från Boxholm, Blåmögelost från Åsbergets Gårsmejeri, Blåklints Ägg från Opplund Gård, Blåklintsmjöl från Öjeby Gård Askeby, Blåklints Surdegsbröd från Ronaldos Stenugns bageri Linköping, Blåklint Lammchorizo (frusna) från Strängen i Åtvidaberg, Blåklintkorv Grillnöt från Öjeby Gård, Blåklints Honung från Ekenäsbygden, Färsk potatis från Swärds Potatis i Ödeshög, Ekologiska Mon Tomater från Valdemarsvik, Marmelad från Hargodlarna Kisa, Ekologiskt Jersey Kött från Hörna Lantbruk, Charkprodukter från Ydrekött Österbymo.

Jag köpte en ost.