Titta, lukta, smaka, njut

Bild: Jörgen Auer
Åh! En sån underbar syn som syrenerna utgör, och med dess undersköna doft, så måste väl bara blomman kunna göra underverk? Går den att äta för resten?
Ja, man kan ha den till bakverk och som garnering till tårtor, till exempel. Men man kan även ha den till glass. Jo, syrenblomsglass. Kolla här

Bild: Jörgen Auer
Och kolla här - någon vet hur man gör saft på syren. Det låter mumsigt. Och så det måste dofta i bersån. Både från syrenblommorna och syrensaften.